Le commerce équitable vu par Barry Callebaut

«La responsabilité sociale n'est pas un vain mot» 

- Barry Callebaut met l'accent sur la responsabilité sociale de l'entreprise...

- Ce n'est pas un vain mot. La responsabilité sociale se trouve au cœur de notre société. Elle nous lie aux milliers de personnes avec qui nous travaillons depuis des années. Si tout le monde faisait mieux avec l'argent disponible, nous pourrions faire beaucoup.

- Que pensez-vous du commerce équitable qui garantit un prix juste aux producteurs?

- Il est très utile dans la mesure où il sensibilise les consommateurs sur l'origine des produits et sur les conditions de production.

Par contre, il n'est pas facile à savoir si le surprix payé par les consommateurs arrive vraiment au planteur.

Nous travaillons avec la Fair Trade Labelling Organisation pour certifier la qualité d'une partie de nos produits. Barry Callebaut va plus loin que le commerce équitable: nous payons une prime pour la qualité ou encore pour des produits bio.

- Pourquoi le créneau bio? Un effet de mode?

- Non. Le consommateur veut savoir d'où viennent ses produits et il est sensible à la qualité. La demande des produits bio est en forte croissance. Nous ne pouvons pas rester en marge de ce marché de niche.

- Songez-vous à une production plus importante?

- Nous produisons ce que les clients demandent. Même si la croissance de la demande des produits bio est énorme, le volume est très bas.

- Comment réagissez-vous au problème du travail des enfants dans les plantations?

- Nous en sommes conscients. Par un système d'audit et de certification, nous voulons empêcher que les cultivateurs fassent appel au travail des enfants. C'est pourquoi les enfants doivent aller à l'école. Pour cette raison, nous avons lancé des projets
 
de scolarisation pour les enfants et nous encourageons les cultivateurs à envoyer leurs enfants à l'école.

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Ram Etwareea

Samedi 12 janvier 2008

LE TEMPS.